Uma garrafa térmica isolada tão bonita quanto funcional

Por Alex Beggs

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Esta é Altamente Recomendo, uma coluna dedicada ao que as pessoas da indústria alimentícia estão comendo, bebendo e comprando no momento. Aqui, Alex Beggs escreve sobre a linda jarra de café que mudou seu jogo de café da manhã na cama.

Por que quanto mais funcional precisamos que um utensílio de cozinha seja, mais feio ele fica? No passado, quando eu queria manter o café extra quente, eu o colocava em um velho Yeti Rambler, que parece estar pronto para um mês na floresta, nu e com medo – e derrama quando eu sirvo dele. Não é o ideal, nu ou não.

Então esta linda garrafa térmica preta fosca cheia de café quente veio até mim nas profundezas geladas de fevereiro, quando eu estava passando a noite no The Harbor Grand Hotel em New Buffalo, Michigan (depois do jantar no maravilhoso Granor Farm). Chegou em uma adorável cesta de piquenique ao lado de potes de vidro com fritadas e parfaits, uma pasta de café da manhã na cama digna de uma rainha com uma ressaca. Enquanto a cesta estava sobre a mesa enquanto eu voltava para a cama, o café continuava quente em sua linda jarra, esperando por mim. Três horas depois, eu fiz o pedido na Amazon.

A marca é Eva Solo, e sua jarra térmica a vácuo de parede dupla Thimble custa US $ 80 e vem em um punhado de cores (cinza mármore é elegante, rosa chiclete é Barbielicious), todas vendidas em cantos aleatórios da internet. Optei pelo preto fosco para combinar com a chaleira Fellow que todos os funcionários atuais e ex-funcionários da BA têm. Ele contém um litro de líquido, o que equivale a aproximadamente 4–6 xícaras de café, dependendo do tamanho das canecas.

Se a jarra Thimble estiver esgotada no momento em que escrevo isto - ei, apenas protegendo minhas apostas em um universo imprevisível - a jarra Amphora de Stelton é outra opção adorável, embora eu não tenha certeza de como me sinto sobre os “jarros e beijos” de direitos autorais. ” Ambos podem ser lavados apenas à mão, meus colegas superfãs da máquina de lavar louça.

Então… você precisa de uma jarra isolada que ocupe quase tanto espaço quanto um liquidificador no armário? Se você oferece brunch, porta traseira, café da manhã em feriados, noites de jogos, chá da tarde, leituras de tarô, clubes do livro, círculos de tricô, festas em LAN (ainda existem?), sessões espíritas casuais, então sim, você oferece. Ou sua família apenas bebe baldes de cafeína à medida que o dia passa? Você vai querer que fique quente, e não queimado e amargo por ficar sentado na base aquecida da cafeteira por horas. Na minha experiência, o Eva Solo Thimble mantém o café em temperatura fumegante por até seis horas, dependendo da frequência com que você o serve (conforme o conteúdo diminui, mais ar na garrafa térmica resfriará o café; isso é chamado de transferência de calor , nerds). Minha dica: encha previamente a garrafa térmica com água quente da torneira para aquecê-la enquanto faz o café.

Claro, existem milhões de Stanley Quenchers por aí fazendo seu grande Big Gulp, e eu nunca saio de casa no inverno sem meu confiável Zojirushi. Mas em casa e na minha mesa, prefiro beber meu café e chá em uma linda xícara de cerâmica, não em uma caneca de viagem. Servir desta jarra parece que estou sendo servido no chá da tarde por um mordomo que estará lá com a comida quente sempre que eu estiver pronto. E daí se o mordomo sou eu? Não é sempre?