Para o chocolate quente argentino, o ingrediente estrela é servido como acompanhamento

Quando você pensa na Argentina, seu primeiro pensamento é provavelmente em Lionel Messi e no futebol, mas depois de superar o belo jogo, você será atraído pela comida e bebida incríveis que são sinônimos deste país. A erva-mate, que é um chá de ervas, é uma das bebidas mais populares que você encontrará entre os argentinos, mas sua versão de chocolate quente não fica atrás.

O chocolate quente argentino é realmente uma experiência para o seu paladar e você pode apreciá-lo quer esteja frio lá fora ou seu escritório pareça um frigorífico. Conhecido pelo nome de el submarino, que significa submarino, é feito com leite quente e barras de chocolate que são submersas em um abismo branco até derreterem e ficarem marrom-chocolate. Essa bebida é interativa porque o chocolate geralmente é servido à parte, para que quem bebe possa afundar os pedaços de chocolate e controlar o quão achocolatado ele fica.

Depois que o chocolate é mergulhado no leite, ele é mexido rapidamente com uma colher até formar espuma. Na Argentina, a marca tradicional de chocolate utilizada para fazer esta bebida é Aguila. Essas barras de chocolate com o icônico logotipo da águia da empresa estampado em suas embalagens existem há mais de 100 anos. Nascido em Buenos Aires, este elemento doce foi criado pela primeira vez por um francês. O rico chocolate amargo pode ser usado tanto em uma xícara de chocolate quente quanto em seus produtos assados.

Ao preparar esta bebida, certifique-se de não ferver o leite ou o chocolate pode emperrar, causando chocolate derretido e irregular. Se você não conseguir encontrar o chocolate Águila no supermercado local ou especializado, considere usar sua barra de chocolate amargo favorita. Provavelmente, se você é fã de chocolate, vai adorar ainda mais na sua bebida. O chocolate argentino é perfeito como está, mas você pode descobrir que ele tem menos sabor doce e açucarado ao qual está acostumado. Muitas receitas americanizadas sugerem a adição de açúcar e até um pouco de extrato de baunilha para realçar o sabor geral.